3-retters

Eg skal innrømme at 3-retters middager er måltid eg bare har fått i bryllup og konfirmasjoner, som eg kan huske. Men i går spiste eg mitt beste måltid på lenge. Eg var i 55 års dag. Mine gode venner, Solveig og Gaute ble 25 og 30 år og feira med å invitere på en fantastisk 3-retters middag. 

Forretten er noe av det beste eg har smakt. Dampede asparkes dandert nydelig på en tallerken med spekeskinke, overdrysset med ristede pinjekjerner, parmesanost og akasiehonning. 

Hovedretten var indrefilet av svin, med tilbehør som gulrotpuré, stekt champignon og paprika og poteter. 

Til dessert fikk vi en fruktsalat. Ikkje en helt vanlig fruktsalat, men en salat laget av mango og papaya, med rødløk, mynte og chilipepper. Og eg fikk også en dash is på toppen. (De andre fikk noe sjokoladegreier) Det var virkelig nydelig. 

Takk for maten og for en virkelig hyggelig kveld!

Det er den beste maten eg har spist på lenge, og mamma og pappa skal nok slite litt i dag for å leve opp til det samme. Men eg tror egentlig ikkje de går for det...